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家常宴客蓑衣黄瓜的做法

发布时间:2019-05-15 02:28:52

工  艺:拌口  味:酸甜味难  度:低级入门人  数:1准备时间:60分钟烹饪时间:5分钟

蓑衣黄瓜的主料:黄瓜1根

蓑衣黄瓜的辅料:色拉油少量、食盐1/2汤勺、干辣椒适当、米醋1汤勺、白糖1汤勺、麻油1茶匙

蓑衣黄瓜的做法:1、材料备好

2、黄瓜洗净晾干表面的水份,放砧板上切去两头,在黄瓜两侧各放1根筷子夹住黄瓜,刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片

3、切完1面后将黄瓜翻个身再用一样的方法切片

4、黄瓜放入碗中,撒入1茶匙盐抹匀黄瓜上,腌20分钟

5、倒出黄瓜腌出的水分,撒入1茶匙糖抹匀,再淋入1汤勺米醋,腌制10⑵0分钟

6、锅下油小火炒香剪圈的干辣椒,起锅时淋入1茶匙芝麻油激香

7、然后将炒香的干辣椒淋在黄瓜上便可(忘了放白熟芝麻)

家常菜做法大全温馨提示:

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