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孕妇可以吃米线吗

发布时间:2019-12-05 05:43:42

米线是一种很多人都喜爱的食物。虽然吃法上看起来比较像面条,但是米线的独特口感可是面条万万不能及的。可是很多的孕妇在怀孕之后却不敢吃米线了,生怕对健康造成损伤,那么,孕妇可以吃米线吗?下面我们来解答一下。

孕妇可以吃米线吗

一、孕妇可以吃米线

孕妇是能吃米线的,所以孕妇大可放心食用米线。其实,米线的营养价值也是比较高的,米线含有多种维生素、微量元素和碳水化合物,并不是垃圾食品。而且米线烹制方便,口感好,易消化,还可以和多种肉类、蔬菜、禽蛋等搭配食用,可以说是一种比较有营养的小吃。

二、米线的做法

1、鳝鱼凉米线

以米线为主料,配以鳝鱼、肉皮、薄菏、韭菜、豌豆粉凉拌而食。成品麻辣鲜香,是夏季名吃。

原料:米线1千克,豌豆粉200克,鳝鱼、水发肉皮各100克,精盐、花椒面、咸酱油各5克,面酱8克,味精3克,辣椒面、韭菜、大蒜、油渣泥各10克,鲜薄荷15克,醋20克,熟菜籽油50克,红糖30克,肉汤100毫升。

做法:

(1)鳝鱼宰杀,剔去骨,除去内脏,切成长3.5厘米的段。水发肉皮片成小块。韭菜烫熟切段,薄荷洗净。蒜切成米粒。豌豆粉打成陀。

(2)炒锅上中火,注入油炼透后,下蒜粒(5克)、面酱炒香,再下辣椒面(5克)炙香,下鳝鱼煽炒至黄色时,下盐、花椒面(2克)、酱油、味精,注入汤以淹过鱼为度,烧熟装盆。锅上火,舀入鳝鱼汤,放入肉皮煮烂装盆。

(3)大蒜(5克)捣成泥,加醋、红糖对成汁。锅上火,注入油(15克),7成热时下花椒面(3克)、油渣泥、辣椒面(5克)、芝麻炙成油。

(4)取碗5个,每个放米线200克,豌豆粉40克,将上述配、 调料分5份浇放在碗上拌食。

2、砂锅米线

用料:米线 海带 四川酸菜 香干 香菇 榨菜 小油菜 盐 生抽

做法:

(1)锅放冷水和米线一起煮至发软

(2)趁着煮米线的功夫收拾菜,干海带泡软切丝,香菇切片,四川酸菜撕开,小油菜洗净,香干切条

(3)米线软了,放入有调味作用的四川酸菜,香菇,海带

(4)加少许盐,生抽

(5)临出锅时放香干,榨菜和小油菜,油菜烫熟即可关火

(6)根据个人喜欢加点醋,辣椒油

3、皮蛋干拌米线

用料:米线 皮蛋 红油辣椒 盐 白糖 可选如果不是很能吃辣,可以减少辣子并加入糖来调节,味道很好呦

做法 :

(1)皮蛋捣碎待用

(2)米线下锅煮熟捞出沥干放入碗中,皮蛋倒进去,红油辣椒泼进去,盐撒进去拌匀搞定

通过上文的介绍,孕妇可以吃米线吗这个问题已经得到了很好的解决。孕妇是可以吃米线的哦。米线并不是垃圾食品。而且米线烹制方便,口感好,易消化,还可以和多种肉类、蔬菜、禽蛋等搭配食用,可以说是一种比较有营养的小吃。

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